Nar Gezi
ANASAYFA HAKKIMIZDA TEMATİK TURLAR UZAK COĞRAFYALAR KOMŞULARIMIZ ANADOLU YOLCULUKLARI İLETİŞİM


Anadolu Yolculukları > Kemaliye'de Mutfak Atölyesi

Kemaliye'de Mutfak Atölyesi 3 seneden beri heyecanla bahar yolculukları yaptığımız Kemaliye'de memnuniyet öyle birikti ki burayı gezip geçmeyelim, kalıp buranın hayatına karışalım, daha uzun sohbetler edelim duygusu bizi farklı bir tur yapmaya yöneltti. Hele hele de zaman zaman kahvaltı, öğle ya da akşam yemeğinde misafiri olduğumuz, sofrasından tok ve mutlu kalktığımız Aysel teyze, 'e bi kere de gelin gelinimle yemekleri size de göstereyim beraber yapalım' deyince ışık çaktı, fikir olgunlaştı. Şimdi sıra eylemi olgunlaştırmakta... Kimler geliyor?

Tur Programı Bilmeniz Gerekenler Bölge Hakkında Öneriler Foto Galeri Rezervasyon


1. gün
Cuma: İstanbul- Malatya – Kemaliye

Sabah 5.45’de Sabiha Gökçen’den havalanan Pegasus uçağımız 7.15’de Malatya’ya iniyor ve tekerlerin üzerinde Fırat’ın suladığı bu topraklarda bir macera başlıyor. Kuzeye doğru Karakaya Barajını yalayarak Arapgir üzerinden Kemaliye’ye varıyoruz. Latif bey ve ailesinin TA-TU-TA'ya üye mütevazi çiftliklerine giriş yaptıktan sonra öğle yemeğimizi takiben Keban barajı göllenmeye başlamazdan önce Karasu’nun geldiği Karanlık Kanyon’a Taş Yol’dan dalıyoruz. 1940’lardan beri Kemaliye halkının büyük özverilerle, yer yer kazmayı çekici kendileri vurup açtıkları ‘Taş Yol’ Karanlık Kanyon’u mücadelenin ve azmin bir zaferi olarak aşıyor. 9 km boyunca normalde ancak özel donanım, teknik bir beceri ve kondisyonla girebileceğimiz kanyona halkın yaptığı bu yol sayesinde araba ile giriyoruz. Kâh yürüyoruz kâh, arabamıza biniyoruz, nefes kesici manzaralar görüyoruz. Peşisıra Kemaliye merkezi ,Lökhane, Zincirli Kaya, tarihi taş dibi Camii, medrese, değirmeni ziyaret ediyoruz. Bebik kahvelerimizi Fırat manzarası eşliğinde taş kahvede içiyoruz. Eşine büyük şehirlerimizde dahi rastlayamayacağımız Doğa müzesi de Anadolu'nun bu küçük kasabasında büyük bir sürpriz olarak bizi karşılıyor. Kalan vaktimize, suyun ve teknenin durumuna bağlı olarak bir tekne gezisi ihtimalini beraber değerlendiriyoruz. Grupta daha önce Kemaliye'ye gelen arkadaşlarımız bugünkü programa kısmi olarak katılabilir veya öğleden sonra tümüyle çiftlikte de kalabilirler.
2. gün
Cumartesi: Kemaliye

Sabah erkenden kalkış var. Pekmez yapımı için kazan 6.00'da kaynamaya başlıyor. Peşisıra kahvaltıyı, öğle ve akşam yemeğini çiftliğin büyükannesi Aysel teyze, Latif bey'in eşi Zeynep hanımla beraber hazırlıyoruz. Kör dolma, eğin çorbası, tarhana çorbası, bestil çullaması, kaburga pilavı yerel yemeklerden örnekleri bu sayede öğreniyoruz. Pekmez, kızılcık şurubu, süt kaymağı yapımı derken akşamı zor ediyoruz. Ödül olarak yemek sonrası mani yoluna çıkıp akşam kanyona tepeden bakıp rüzgarını içimize çekiyor, üstüne de yolun sonundaki kahvede bir bardak çay içiyoruz.
3. gün
Pazar: Apcaağa – Sırakonaklar Köyü, Elazığ üzerinden İstanbul’a dönüş

Çiftlikteki sabah kahvaltımız sonrası dünden kalan işlerimizi tamamlıyor, Aysel Teyze'den yeterlilik onayımızı aldıktan sonra çiftlikten ayrılıyoruz. Tarihi dokusu bozulmadan günümüze kadar gelmiş Ahmet Kutsi Tecer'in 'Orda bir köy var uzakta' şirinde adı geçen ve doğduğu köy olan sit ilan edilmiş Apcağa Köyü’nden Sıra Konaklar'a kısa bir yürüyüş yapıyoruz. Bekir Taştan evini ziyaret ediyoruz, burada Kemaliye coğrafyasının inadının Taş Yol'dan sonra başka bir örneğine tanık oluyoruz. Elazığ Havaalanı'n da saat 19.25 de Pegasus Havayolları uçağı ile İstanbul'a uçmak üzere dönüyoruz.





 Sibirya - Baykal - Moğolistan

Sibirya-Baykal-Moğolistan yolculuğumuz da Baykal Gölü, Orta Asya'nın steplerin...

29 Haziran - 13 Temmuz 2020

 Doğu'nun, Dört gölünde Çıldır, Sevan, Urumiye, Van Gölleri Dört ülkesinde Türkiye, Gürcistan, Ermenistan, İran

Doğu Ekspresiyle Kars'a yaptığımız efsanevi yolculuklara sınırın ötesine geçtiği...

3-13 Temmuz 2020

 Vietnam Sapa Kamboçya

Bu tur Güneydoğu Asya'nın üç incisine...
Vietnam'da Mekong Deltası'nda, Halon...


8-22 Ocak 2021

 Panama - Kostarika
Bulut Ormanları, Volkanlar...


Tamarindo - La Fortuna-Monteverde- San Jose-Panama city
Şimdi de sıra Krist...


14-25 Şubat 2021

 Ürdün
Amman – Jerash - Ölü Deniz – Nebo – Petra - Vadı Kum


Orta doğunun film platosu gibi ülkesi. Petra Antik kenti, Ölü Deniz,çöl safarile...

20-26 Mart 2021




 Ağrı Dağı'ndan, Nemrut'a Van Gölü'ne, Hakkari'ye

Ağrı - Doğubeyazıt – Tatvan - Van - Hakkari – Yüksekova – Şemdinli – Çukurca

22-27 Eylül 2020

 Urfa – Göbeklitepe – Nemrut - Halfeti – Birecik - Gaziantep

Göbeklitepe'deki Neolitik dönem kült merkezi kalıntılarından, Zeugma Roma kalınt...

1-4 Ekim 2020

 Erzincan – Pülümür - Tunceli (Dersim) - Ovacık – Hozat – Ergen - Pertek – Harput - Elazığ

Yine yeniden Dersim yolları sonbaharın renklerinde açılıyor nar tanelerine… Mun...

8-11 Ekim 2020

 Likya Yollarında, Fethiye ve çevresi...

Likya’nın patikaları çok belirgin bir güzergâh izlemese de, bu gün elimizde 1996...

17-20 Ekim 2020